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敦賀 求肥昆布

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求肥:牛の皮のように白いことから付けられた

日本では、動物の肉を忌み嫌ったので宛字にした

餅米(もちこ)にお砂糖を加えてあるので、お餅のように固くならず柔らかい食感が保てるので和菓子の材料として使われている
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by bosatori65 | 2018-05-09 09:46 | 日記 | Trackback | Comments(0)

Thank you for always standing by my side.


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